店面加盟 50 萬：店型與設備需求分析

50 萬進入店面加盟，常被誤會成「什麼都能做一點」。 實際上，這個級距最怕的是平均分配， 因為店型選錯，設備再齊也沒用。 成敗差距，往往在一開始就定型。

50 萬能支撐哪些店型？

以現實條件來看，50 萬比較穩定的選項集中在：

‧ 外帶為主的小型店（5–8 坪）
‧ 內用極少的複合店型
‧ 社區型、非主幹道的小店面

若嘗試完整內用型、雙人以上人力配置， 預算很快就會被吃光。

店型不同，設備需求差很大

在 50 萬等級，設備選擇必須「夠用就好」：

外帶型
‧ 核心製作設備（單一或雙機）
‧ 基本冷藏／保溫設備
‧ 收銀與簡易後台

小內用型
‧ 製作設備＋清洗設備
‧ 簡化座位配置
‧ 通風、排煙基本到位

設備越多，維護與耗損成本就越高， 對現金流的壓力也越大。

50 萬最常被忽略的三項支出

‧ 設備安裝與調整費
‧ 基礎水電與消防改善
‧ 試營運期間的耗材與報廢

這些支出單看不大， 卻很容易在最後階段擠壓你的周轉金。

設備買多，不等於比較穩

很多加盟主在 50 萬預算時， 會想「一次買齊比較安心」。 結果卻變成： 用不到的設備佔空間， 用得到的卻不夠順。

真正穩定的配置， 通常是先撐得住營運，再慢慢補。

投資者實際檢查清單

‧ 哪些設備「沒有就不能開」？
‧ 哪些設備「可以之後再加」？
‧ 一壞掉，會不會直接停業？
‧ 有沒有替代方案？

投資者角度的現實結論

50 萬不是做大全配，而是做對配置

在 50 萬店面加盟這個級距， 贏家通常不是設備最多的那一間， 而是知道哪些先不要買的那一間。 店型清楚、設備克制， 才有空間撐過第一年的不確定。