店面加盟裝潢：哪些錢不能省？

裝潢是店面加盟最容易被誤判的一環。 很多人想「先省一點，之後再補」， 但實務上， 裝潢一旦做錯，後面補的錢通常更多。 關鍵不是花多少， 而是花在對的位置。

第一類不能省：結構與基礎工程

水電、排煙、排水、電力容量， 這些都不會出現在行銷照片裡， 卻直接影響能不能正常營運。 基礎工程省下來的， 通常會在開店後用維修與停業補回。

尤其是餐飲型加盟， 排煙與用電不足， 幾乎等同於每天在賭不出事。

第二類不能省：動線與操作效率

裝潢不只是「好不好看」， 而是人怎麼走、東西怎麼拿、流程卡不卡。 動線錯誤， 會直接反映在出餐速度、人力成本與失誤率。

很多加盟主後悔的不是花太多錢， 而是每天被迫用不合理的方式工作。

第三類不能省：與品牌規範高度相關的項目

招牌尺寸、門面比例、核心視覺牆面， 這些通常與品牌辨識直接掛鉤。 若一開始為了省錢而「先簡化」， 後續往往會被要求重做。

被迫二次施工， 幾乎是裝潢中最浪費錢的狀況。

反而可以調整的，是這些地方

‧ 純裝飾性材料與特殊造型
‧ 非核心區域的高單價建材
‧ 與營運無直接關係的視覺包裝

這些項目即使簡化， 對營運影響有限， 卻常佔掉裝潢預算的大比例。

冷靜結論：裝潢省錯，比不省更貴

店面加盟裝潢， 真正不能省的， 從來不是「看得到的漂亮」， 而是看不到卻天天在用的基礎與流程。

能撐得住營運的裝潢， 才配得上長期投資， 也才不會在開店後， 一直為當初的省錢買單。