問「加盟 店面怎麼挑」,多半是因為品牌已經選好了。 但從出資者角度來看,店面不是加分項, 而是直接決定風險曲線的核心變數。 同一套加盟模式,地段不同,結果可能完全相反。
新手最常犯的錯,是把人多當成安全。 但加盟店面真正要避開的,是客群錯配。 看得到人,卻留不住, 代表你付的是展示費,不是轉換費。
‧ 人流是否會停留
‧ 消費目的是否明確
‧ 時段是否與營業高峰重疊
加盟總部常用最佳情境試算, 但投資者該用的是普通狀況。 租金不是撐得住最好狀況, 而是撐不撐得住平淡月份。
‧ 三個月平淡期是否還能打平
‧ 租金占比是否可下修
‧ 無促銷時是否仍有基本客源
好的加盟店面,不只為開店設計, 也要為調整與退出留空間。 如果一開始就被長約、裝潢與限制鎖死, 那地段再好,也可能變成壓力來源。
‧ 是否能轉讓或換點
‧ 裝潢是否高度客製
‧ 合約是否保留彈性條款
因為把「品牌吸引力」高估, 把「位置摩擦成本」低估。 地段不只是地址, 而是每天都在影響你現金流的變數。
‧ 不打廣告時,會不會有人自然進店
‧ 少一個員工,流程會不會崩
‧ 如果要收店,損失能否承受
如果答案是否定的, 那你其實是在用地段補品牌; 如果答案是肯定的, 才代表這個加盟 店面選擇是為長期而設。 地段不是賭運氣,而是管理風險。
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