加盟店型有哪些？外帶店、外送店、複合店比較

選加盟 店型，很多人直覺只看成本高低， 但從實際出資者角度來看， 店型選錯，等於一開始就選了一條 現金流節奏不適合自己的路。 店型不是流行選項，而是風險配置。

外帶店：成本低，但高度依賴位置

外帶店的優點很明確， 坪數小、人力少、裝潢相對簡單。 但缺點也同樣直接： 沒有停留，就沒有加購。 一旦人流下滑，營收會立刻反映。

‧ 高度依賴尖峰時段
‧ 客單價通常偏低
‧ 地段錯配風險高

外送店：省店面，但吃平台結構

外送型加盟，看似省下門面成本， 實際上把依賴轉移到平台。 抽成、曝光規則、活動補貼， 都會直接影響你的利潤空間。 這是一種用彈性換不確定性的模式。

‧ 抽成高，利潤被壓縮
‧ 排名與曝光不可控
‧ 容易被價格戰牽著走

複合店：彈性高，但管理複雜

複合店通常結合內用、外帶或外送， 看起來能分散風險， 但實際經營門檻也最高。 如果流程與人力沒有重新設計， 很容易變成三種店型的壓力一次承擔。

‧ 人力與流程複雜
‧ 成本結構較難控制
‧ 管理能力要求高

哪一種加盟店型，風險最低？

沒有絕對最低風險， 只有適不適合你目前狀態。 資金少、時間有限， 與資金充足、能配置人力， 適合的店型完全不同。

用投資者角度快速對照

‧ 想控成本 → 外帶店
‧ 想減少場地限制 → 外送店
‧ 想拉高營收彈性 → 複合店

但每一種選擇， 都對應不同的壓力來源。

為什麼很多人後悔店型選擇？

因為只看「開得起來」， 沒想過「撐不撐得久」。 店型選擇，本質上是在決定 你每天要面對哪一種問題。

最後一個現實檢查

如果生意普通，這種店型我會不會撐得很累？

如果答案是會， 那不是你不夠努力， 而是店型與你不匹配。 在選擇加盟 店型時， 比賺多賺少更重要的，是你能不能長期承受。